Élaborées dans un contexte d'agriculture intensive, les techniques de culture hydroponique ont connu de grands progrès au cours des trente dernières années. Elles s’adaptent aujourd'hui aux besoins des installations professionnelles les plus sophistiquées, comme à ceux des jardiniers amateurs.

La culture hydroponique augmente en effet la croissance et la vigueur des plantes en optimisant l’utilisation des éléments minéraux, de l'eau et de l'espace. Par conséquent, la culture hydroponique est parfaitement adaptée aux besoins des citadins désireux de retrouver les plaisirs du jardin dans le cadre restreint d'un appartement.

Économe en eau, la culture hydroponique permet également de laisser les plantes seules plus longtemps et de s'absenter quelque jours sans se préoccuper de l'arrosage.